NYÅRSMENY - 2021 - för avhämtning

OBS - Går att boka & betala online, använd BOKA knappen

Hummersoppa med tartar på svensk lättrimmad regnbåge, dillolja och surdegskrutonger

Skånska oxkinder bräserade över natten i rödvinsås, brynta champinoner, varmrökt sidfläsk, picklad lök och potatispuré smaksatt med lagrad prästost

3 x ostar från Möllans ost med krusbärsmarmelad och vallmoknäcke

500:-

(menyn går att få glutenfri, pescetarisk eller vegetarisk. Dessvärre har vi EJ möjlighet att göra menyn vegansk eller laktosfri)

Tillval

Löjrom från Br Persson, Kalix 50g (ej tillbehör) 275:-

Caviar Oscietra, störcaviar Anna dutch 28g (ej tillbehör) 550:-

Fine de claire ostron 1 kagge (12 st) inklusive ostronkniv 250:-



.

Open Tuesday - Saturday from 17.00

Övriga dagar i veckan öppnar vi för sällskap på såväl lunch som middag! Välkommen med din förfrågan!

Boka online via BOKA knappen på startsidan.

Är ni ett sällskap 9-32p och vill boka? Hör av er på mail.

Vill du abonnera Västergatan ? Hör av dig !




[email protected]
Västergatan 16, 211 21 Malmö
040-79313

Är du sugen på att börja jobba eller praktisera hos oss ?


Vi söker nu en heltidstjänst i matsalen med start i januari! Hör av dig för mer info


Skicka din ansökan till [email protected]

Det går fint att köpa presentkort på valfria belopp i restaurangen under ordinarie öppettider eller enligt ök.

Vi skickar även presentkort via post eller mail mot swishbetalning, maila isf belopp och var det skall skickas till: [email protected]

Swish nr: 123 44 03 978 (Tallviveln AB)

KVÄLLSMAT / SET EVENING MENU 725

SEJ, GRÖN CURRY, SAFFRAN, KÅLRABBI
SAITHE, GREEN CURRY, SAFFRON, KOHLRABI

SURDEGSBRÖD & NYKÄRNAT SMÖR
SOURDOUGH BREAD & CULTURED BUTTER

RÖKT RÖDBETA, DILL, ÄPPLE, KYCKLINGSKINN
SMOKED BEETROOT, DILL, APPLE, CHICKENSKIN

REN, GRÖNKÅL, SVARTROT, LINGON
REINDEER, KALE, SALSIFY, LINGONBERRIES

KOKOS, MANDEL, KVITTEN
COCONUT, ALMOND, QUINCE

EXTRA / ADD-ONS

GORDAL OLIVER 65

FRITERADE ”FINE DE CLAIRE OSTRON” (2 st), KAVIARDIPP, GRÄSLÖK, ANJOVIS 120
FRIED OYSTERS ”FINE DE CLAIRE” (2/serving), CAVIAR DIPP, CHIVES, ANCHOVY


3 X DESSERT-OSTAR MED MARMELAD OCH VALLMOKNÄCKE 150
3 X DESSERT CHEESES, GOOSEBERRY MARMALADE, POPPY SEED CRISPBREAD


DRYCKESPAKET / DRINK PACKAGE
VINPAKET 4 GLAS 600
WINE PAIRING 4 GLASSES
JOSPAKET 4 GLAS 300
JUICE PAIRING 4 GLASSES

VÅR VINLISTA FINNS PÅ STARWINELIST. OM DU ÄR SUGEN PÅ NÅGOT SPECIELLT SÅ HÖR GÄRNA AV DIG INNAN MIDDAGEN SÅ SER VI TILL ATT FLASKAN ÄR REDO FÖR DIG.

MENYN GÅR ATT FÅ VEGETARISK OCH ANPASSAD EFTER ALLERGIER OCH ÖNSKEMÅL, MEDDELA NÄR NI BOKAR SÅ KOCKARNA HINNER FÖRBEREDA TILL ER.


FÖLJ OSS PÅ INSTAGRAM @VASTERGATANMALMO